"Tiempo y temperatura para la torrefacción de la semilla de fruta de pan (Artocarpus Alttilis) con chocolate de cobertura"

"Tiempo y temperatura para la torrefacción de la semilla de fruta de pan (Artocarpus Alttilis) con chocolate de cobertura"

The objetive of the reserach investigation was to evalute the time and temprature for roasting the breadfruit see (Artocarpus altilis) with cover chocolate. A completely randon desing was applied within a 2x2 factorial arrangement, within.................................................................

Fuld beskrivelse

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Zamora Vazco, Geomara Karina (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2018
Fag:	Tiempo Temperatura Semilla de fruta Chocolate de cobertura
Online adgang:	http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4766
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