Determinación de la composición nutricional del fruto de pechiche (Vitex gigantea Kunth)

Determinación de la composición nutricional del fruto de pechiche (Vitex gigantea Kunth)

In the present work the content of the macronutrients, micronutris and the caloric value in the fruit pechicche were determine by the AOAC methods and mathemsticsl.......................................................

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Solis Coello, Marcos Darwin (author)
Andre forfattere:	Vera Álava, Elizabeth Jessenia (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2017
Fag:	Determinación, Composición Nutricional, Fruto, Pechiche
Online adgang:	http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4101
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