APROVECHAMIENTO DE LA HARINA DE CÁSCARA DE CAMARÓN COMO AGREGADO DE FIBRA EN EL ENRIQUECIMIENTO Y FORMULACIÓN DE UNA SALCHICHA TIPO I
The shrimp industry produces large volumes of shrimp shells as waste, which are generally discarded without being properly used. This situation represents a problem that negatively impacts both the environment and the economy. In order to address this situation, this research focuses on using shrimp...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | bachelorThesis |
| Språk: | spa |
| Publicerad: |
2023
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/7955 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Lägg till en tagg Lägg till första kommentaren!