"Calidad de la carne de cordero pelibue (ovis aries) bajo distintos métodos y periodos de conservación, en el Cantón El Empalme año 2014".

This research was conducted in the village of El Empalme Guayas Province. With geographic coordinates: Latitude 1° 02'46 ", longitude 79 ° 38'01" and altitude 71 msnm. In assessing meat on macro and micro nutrients they did in the lab UTE Extension Santo Domingo de los Tsáchilas....

• Huvudupphovsman: Cañarte Hidalgo, Kevin Ivan (author)
• Materialtyp: bachelorThesis
• Språk: spa
• Publicerad: 2014
• Ämnen: Calidad; carne de cordero; Métodos; Conservación
• Länkar: http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4803