Propiedades nutricionales de la carne de pavo americano big-6 con una dieta balanceada más la adición de col fresca (brassica oleracea var. Capitata) en la fase de engorde

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This research project was carried out at the Experimental Farm "La Maria", owned by the State Technical University of Quevedo (UTEQ) in the Poultry Program, located at km 7 ½ Quevedo route - El Empalme, lasting 43 days (November 9 to December 21, 2015), pursuing the following objectives: a...

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Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Muñoz Montoya, Jairo Antonio (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2016
Subjects:
Pavos
alimentación
Col
organoléptico
análisis
Acceso en liña:http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/1883
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