Análisis sensorial, químico y antioxidante de peces de agua dulce, campeche (Chaetostoma fischeri) y cholìa (Saccodon wagneri)
Given the need to learn more about the native species in Ecuador, a proximal analysis of antioxidant and sensory activity in freshwater fish, from different rivers of the La Maná canton of the Province of Cotopaxi, Ecuador; collected in the summer time. The average weight of Campeche and Cholía was...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2019
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/5079 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Přidat tag