Métodos de conservación de la pasta de maní (Arachis hypogaea)

The present investigation has as aim evaluate the process of conservation of the pasta of peanut (Arachis hypogaea), whose factors of study are the time of storage, the temperature of storage and the method of conservation; the variables to be evaluating are the dampness, pH, aflatoxinas, aerobic to...

Täydet tiedot

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Ramos Mackliff, Lourdes Rocio (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2011
Aiheet:
Linkit:http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4918
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!