Párraga Maquilón, J. S., & Zapata Zambrano, C. E. (2022). Evaluación de cerveza artesanal tipo ale con dos tipos de lúpulo y uso de mucílago de cacao (Theobroma cacao L.) como sustituto parcial de la levadura.
Chicago Style (17th ed.) CitationPárraga Maquilón, Jonathan Steven, and Cinthya Elizabeth Zapata Zambrano. Evaluación De Cerveza Artesanal Tipo Ale Con Dos Tipos De Lúpulo Y Uso De Mucílago De Cacao (Theobroma Cacao L.) Como Sustituto Parcial De La Levadura. 2022.
MLA (9th ed.) CitationPárraga Maquilón, Jonathan Steven, and Cinthya Elizabeth Zapata Zambrano. Evaluación De Cerveza Artesanal Tipo Ale Con Dos Tipos De Lúpulo Y Uso De Mucílago De Cacao (Theobroma Cacao L.) Como Sustituto Parcial De La Levadura. 2022.
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