Elaboración de compota de mamey colorado (Colocarpum mammosum toxón) y mamey cartagena (Mammea americana toxón L), en el cantón Quevedo.
The cultivation of mamey in Ecuador is considered as a fruit of good taste, with high nutritional and medicinal properties. However, its use is not very conventional, so various institutions seek to promote the supply of non-traditional products, achieving economic insertion at an international leve...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2017
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/2265 |
| Tags: |
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