Sandoval Piguave, L. G., & Velásquez Franco, J. R. (2022). Evaluación de la harina de quinua (chenopodium quinoa willd) germinada como agente emulgente y texturizante en la elaboración de chorizo ahumado.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Sandoval Piguave, Lester Geovanny, và Javier Ricardo Velásquez Franco. Evaluación De La Harina De Quinua (chenopodium Quinoa Willd) Germinada Como Agente Emulgente Y Texturizante En La Elaboración De Chorizo Ahumado. 2022.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Sandoval Piguave, Lester Geovanny, và Javier Ricardo Velásquez Franco. Evaluación De La Harina De Quinua (chenopodium Quinoa Willd) Germinada Como Agente Emulgente Y Texturizante En La Elaboración De Chorizo Ahumado. 2022.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.