Quito Betancourt, F. M. (2011). Elaboración de queso fresco mediante la utilización de tres niveles de cuajo de origen vegetal de la papaya nacional (Carica Papaya) con diferentes concentraciones de latex en salmuera en Santo Domingo.
Chicago Style (17th ed.) CitationQuito Betancourt, Fanny Mirian. Elaboración De Queso Fresco Mediante La Utilización De Tres Niveles De Cuajo De Origen Vegetal De La Papaya Nacional (Carica Papaya) Con Diferentes Concentraciones De Latex En Salmuera En Santo Domingo. 2011.
MLA (9th ed.) CitationQuito Betancourt, Fanny Mirian. Elaboración De Queso Fresco Mediante La Utilización De Tres Niveles De Cuajo De Origen Vegetal De La Papaya Nacional (Carica Papaya) Con Diferentes Concentraciones De Latex En Salmuera En Santo Domingo. 2011.
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