"Determinación del contenido de saponina y proteína en genotipos de quinua (Chenopodium quinua Willd) producidos en la finca experimental la María"

"Determinación del contenido de saponina y proteína en genotipos de quinua (Chenopodium quinua Willd) producidos en la finca experimental la María"

The present research was carried out in the Laboratory of Bromatology of the Experimental La Maria Farm belonging to the Quevedo State Technical University located in the 7 ½ km of the Quevedo - El Empalme road, located in the province of Los Ríos. The overall objective was to determine the content...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Coronel Rivera, Jeniffer Alexandra (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2018
Témata:	Saponina, p proteína Koziol quinua.
On-line přístup:	http://repositorio.uteq.edu.ec/handle/43000/4729
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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Efecto de la escarificación en el contenido de saponina en dos variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd).
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Autor: Estrella Robalino, Maritza Elizabeth
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Valoración del incremento de la proteína de Quinua Tunkahuan (chenopodium quinoa willd) en el proceso de Germinación.
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Determinación un método eficiente para la extracción de saponinas producidas durante el lavado de quinua (chenopodium quinoa) y su uso como tensoactivo en la elaboración de champú
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"Producción de biomasa y determinación den índice de cosecha en genotipos de quinua (Chenopodium quinua willd), en la finca experimental la María
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Mejoramiento del proceso de quinua (Chenopodium quinua, w), en el Centro Poscosecha de granos andinos IMBANDINO, MAGAP-IMBABURA.
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Estudio de las propiedades alimenticias de la quinua "chenopodium quinoa willd" germinada y su aplicación en preparaciones gastronómica
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Vydáno: (2021)

Evaluación para el aprovechamiento de las saponinas de los residuos de Quinua (Chenopodium quinoa Willd) como inhibidoras de hongos fitopatógenos.
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Vydáno: (2019)

Elaboración de una crema con actividad hidratante a base de saponinas de quinua (Chenopodium quinoa Willd)
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Vydáno: (2022)

Influencia de la escarificación seca sobre el contenido proteínico total en dos variedades de quinua (Chenopodium quinoa W.).
Autor: Hidalgo Pineda, Lorena Vanessa
Vydáno: (2016)

Obtención de detergente líquido usando saponina de quinua (Chenopodium quinoa Willd), chocho (Lupinus mutabilis Sweet) cabuya (Sisalana perrine) y su diseño de producción.
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Vydáno: (2019)

UTILIZACIÓN DE ALMIDÓN DE PAPA (SOLANUM TUBE), SAPONINA DE QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA) Y ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO (ORIGANUM VULGARE) EN LA ELABORACIÓN DE UN RECUBRIMIENTO BIOACTIVO
Autor: ZAMBRANO VERDEZOTO, JENIFFER CARLINA
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Obtención de emulsionantes a partir de saponina de Quinua (Chenopodium quinoa) por reacciones de esterificación para uso cosmético.
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Vydáno: (2019)

Estudio para la extracción y purificación de saponinas a partir del mojuelo de quinua como una posible alternativa a la disponibilidad de tensoactivos de origen natural.
Autor: Villacis Segovia, Carlos Eduardo
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Análisis del efecto del método de perlado de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) sobre la cantidad de saponinas.
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Saponinas de la quinua, obtención y aplicaciones.
Autor: Amores Hurtado, Erika Patricia
Vydáno: (2022)

Efecto de la escarificación en los contenidos de proteína, hierro y zinc en quinua (Chenopodium quinoa W.)
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Obtención de proteína hidrolizada de quinua chenopodium quinoa willd a partir de un aislado proteico
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Elaboración y evaluación de una formulación de shampoo obtenido a partir del mojuelo de quinua (Chenopodium quinoa)
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Evaluación de un proceso industrial para la obtención de saponina a partir del mojuelo de quinua (Chenopodium quinoa)
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Saponinas Triterpénicas de la Quinua (Chenopodium quinoa will)) en la Elaboración de una Crema con Actividad Exfoliante
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Formulación y control de calidad de emulsiones aceite/agua a base de saponinas aisladas de Chenopodium Quinoa Willd
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Elaboración de leche de quinua (Chenopodium quinoa, Willd)
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Elaboración de pasta larga fresca a partir de quinua (Chenopodium quinoa willd) y arroz (Oryza sativa) biofortificado con hierro, zinc y proteína
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Evaluación fisicoquímica y sensorial de snack de quinua (Chenopodium quínoa Willd) tostada saborizada
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