Guayasamín Quintana, J. J., & Mejía Moncayo, C. F. (2022). Influencia de la manzana (fuji) y carambola (arrhevoa carambola), sometidas a criomaceración y fermentada con dos tipos de levaduras (la safale wb-06) y (icv-d47), en los parámetros de calidad de una bebida tipo sidra.
Chicago-viite (17. p.)Guayasamín Quintana, José Jacinto, ja Cristhian Francisco Mejía Moncayo. Influencia De La Manzana (fuji) Y Carambola (arrhevoa Carambola), Sometidas a Criomaceración Y Fermentada Con Dos Tipos De Levaduras (la Safale Wb-06) Y (icv-d47), En Los Parámetros De Calidad De Una Bebida Tipo Sidra. 2022.
MLA-viite (9. p.)Guayasamín Quintana, José Jacinto, ja Cristhian Francisco Mejía Moncayo. Influencia De La Manzana (fuji) Y Carambola (arrhevoa Carambola), Sometidas a Criomaceración Y Fermentada Con Dos Tipos De Levaduras (la Safale Wb-06) Y (icv-d47), En Los Parámetros De Calidad De Una Bebida Tipo Sidra. 2022.