Estudio nutricional de la granadilla y su aplicación gastronómica

Estudio nutricional de la granadilla y su aplicación gastronómica

Introducción. Análisis de aspectos generales de la granadilla. Beneficios de la granadilla. Investigación de campo sobre el conocimiento de la granadilla y su utilización gastronómica.Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Baroja Jerez, Eduardo Renato (author)
Natura:	masterThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2009
Soggetti:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA GRANADILLA POSTRES RECETAS
Accesso online:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11443
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