Estudio investigativo de la quinua sus beneficios y elaboración de propuesta gastronómica

CAPITULO I. Fisioquímicas de la quinua. CAPITULO III. Cualidades nutricionales de la quinua. CAPITULO III. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Anexos. Bibliografía.

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書誌詳細
第一著者: Salgado Perez, Melissa Daniela (author)
フォーマット: masterThesis
言語:spa
出版事項: 2014
主題:
オンライン・アクセス:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11909
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