Estudio investigativo de la quinua sus beneficios y elaboración de propuesta gastronómica

CAPITULO I. Fisioquímicas de la quinua. CAPITULO III. Cualidades nutricionales de la quinua. CAPITULO III. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Anexos. Bibliografía.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Salgado Perez, Melissa Daniela (author)
Format: masterThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2014
Schlagworte:
Online Zugang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11909
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