Estudio investigativo de la quinua sus beneficios y elaboración de propuesta gastronómica
CAPITULO I. Fisioquímicas de la quinua. CAPITULO III. Cualidades nutricionales de la quinua. CAPITULO III. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Anexos. Bibliografía.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | Salgado Perez, Melissa Daniela (author) |
|---|---|
| Định dạng: | masterThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2014
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11909 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
-
Estudio investigativo de la quinua sus beneficios y elaboración de propuesta gastronómica
Bằng: Salgado Perez, Melissa Daniela
Được phát hành: (2014) -
Estudio investigativo de la quinua y su aplicación en la gastronomía
Bằng: Untuña Paguay, Pablo Ramiro
Được phát hành: (2015) -
Estudio investigativo de la quinua y su aplicación en la gastronomía
Bằng: Untuña Paguay, Pablo Ramiro
Được phát hành: (2015) -
Aplicaciones gastronómicas en base a la complementación protéica de papa nativa, quinua y chocho
Bằng: Quisaguano Paucar, Edwin Dario
Được phát hành: (2015) -
Aplicaciones gastronómicas en base a la complementación protéica de papa nativa, quinua y chocho
Bằng: Quisaguano Paucar, Edwin Dario
Được phát hành: (2015)