Estudio investigativo de la guaba y sus propuestas gastronómicas

Estudio investigativo de la guaba y sus propuestas gastronómicas

Introducción. Identificación. Metodología de la investigación. Resultados. Propuesta gastronómica. Análisis sensorial. Conclusiones y recomendaciones.

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Gutierrez Rueda, Jonathan Javier (author)
Format:	masterThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2012
Teme:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA GUABA RECETAS DE COCINA
Online dostop:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11671
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki

Estudio investigativo de la guaba y sus propuestas gastronómicas
od: Gutierrez Rueda, Jonathan Javier
Izdano: (2012)

Estudio investigativo del babaco y propuesta gastronómica
od: Maldonado Viera, Carla Francisca
Izdano: (2011)

Estudio investigativo del babaco y propuesta gastronómica
od: Maldonado Viera, Carla Francisca
Izdano: (2011)

Estudio investigativo de la feijoa y propuesta gastronómica
od: Perez Silva, Ramiro Santiago
Izdano: (2012)

Estudio investigativo de la feijoa y propuesta gastronómica
od: Perez Silva, Ramiro Santiago
Izdano: (2012)

Estudio investigativo de maní y preparación de nuevas propuestas gastronómicas
od: Picerno Criollo, Carlos Alberto
Izdano: (2011)

Estudio investigativo de maní y preparación de nuevas propuestas gastronómicas
od: Picerno Criollo, Carlos Alberto
Izdano: (2011)

Estudio investigativo de la grosella, análisis de sus propiedades, beneficios y elaboración de alternativas gastronómicas
od: Maldonado Mesias, Maria Fernanda
Izdano: (2012)

Estudio investigativo de la grosella, análisis de sus propiedades, beneficios y elaboración de alternativas gastronómicas
od: Maldonado Mesias, Maria Fernanda
Izdano: (2012)

Estudio investigativo del apio y su aplicación gastronómica
od: Cueva Erazo, Paola Gabriela
Izdano: (2012)

Estudio investigativo del apio y su aplicación gastronómica
od: Cueva Erazo, Paola Gabriela
Izdano: (2012)

Estudio investigativo del ají y su aplicación gastronómica
od: Jimenez Caicedo, Sofia Lizbeth
Izdano: (2011)

Estudio investigativo del ají y su aplicación gastronómica
od: Jimenez Caicedo, Sofia Lizbeth
Izdano: (2011)

Estudio investigativo del salmón, beneficios de su consumo y nueva propuesta gastronómica
od: Campaña Auz, Miguel Andres
Izdano: (2012)

Estudio investigativo del salmón, beneficios de su consumo y nueva propuesta gastronómica
od: Campaña Auz, Miguel Andres
Izdano: (2012)

Estudio investigativo de la machica y su aplicación gastronómica
od: Hernandez Martinez, Veronica Katherine
Izdano: (2012)

Estudio investigativo de la machica y su aplicación gastronómica
od: Hernandez Martinez, Veronica Katherine
Izdano: (2012)

Estudio investigativo de la chirimoya y su aplicación gastronómica
od: Mino Llerena, Sonia Irene
Izdano: (2010)

Estudio investigativo de la chirimoya y su aplicación gastronómica
od: Mino Llerena, Sonia Irene
Izdano: (2010)

Estudio investigativo del membrillo, análisis de sus propiedades, recuperación de uso y aplicación gastronómica en cocina fusión y molecular
od: Sanchez Jara, Samuel David
Izdano: (2011)

Estudio investigativo del membrillo, análisis de sus propiedades, recuperación de uso y aplicación gastronómica en cocina fusión y molecular
od: Sanchez Jara, Samuel David
Izdano: (2011)

Estudio investigativo de las variedades del mango (tony ateniense haden, kent, keitty) y su aplicación gastronómica
od: Paredes Tuston, Edison Javier
Izdano: (2013)

Estudio investigativo de las variedades del mango (tony ateniense haden, kent, keitty) y su aplicación gastronómica
od: Paredes Tuston, Edison Javier
Izdano: (2013)

Estudio investigativo sobre la cultura gastronómica de la ciudad de Machala sus costumbres y formas de alimentación
od: Barriga Gomez, Dario Vladimir
Izdano: (2010)

Estudio investigativo sobre la cultura gastronómica de la ciudad de Machala sus costumbres y formas de alimentación
od: Barriga Gomez, Dario Vladimir
Izdano: (2010)

Estudio investigativo de la pasteurización y deshidratación del huevo marrón de gallina hy-line, y nueva propuesta gastronómica
od: Baldeon Clavijo, Estefania Andrea
Izdano: (2012)

Estudio investigativo de la pasteurización y deshidratación del huevo marrón de gallina hy-line, y nueva propuesta gastronómica
od: Baldeon Clavijo, Estefania Andrea
Izdano: (2012)

Estudio investigativo de la cultura gastronómica en la ciudad de Portoviejo provincia de Manabí
od: Ordoñez Piedra, Juan Carlos
Izdano: (2011)

Estudio investigativo de la cultura gastronómica en la ciudad de Portoviejo provincia de Manabí
od: Ordoñez Piedra, Juan Carlos
Izdano: (2011)

Estudio investigativo de la carne de conejo y propuesta gastronómica
od: Vinueza Simbaña, Jorge Luis
Izdano: (2012)

Estudio investigativo de la carne de conejo y propuesta gastronómica
od: Vinueza Simbaña, Jorge Luis
Izdano: (2012)

Estudio investigativo de las tradiciones culinarias del cantón Babahoyo, para el mejoramiento de la cultura gastronómica
od: Castro Shucag, Alicia Elizabeth
Izdano: (2011)

Estudio investigativo de las tradiciones culinarias del cantón Babahoyo, para el mejoramiento de la cultura gastronómica
od: Castro Shucag, Alicia Elizabeth
Izdano: (2011)

Estudio investigativo del cangrejo rojo (ucides occidentalis) y su aplicación gastronómica
od: Lema Panchi, Oscar Patricio
Izdano: (2011)

Estudio investigativo del cangrejo rojo (ucides occidentalis) y su aplicación gastronómica
od: Lema Panchi, Oscar Patricio
Izdano: (2011)

Estudio investigativo de la naranja y propuesta gastronómica
od: Saltos Torres, Victor Vicente
Izdano: (2009)

Estudio investigativo de la naranja y propuesta gastronómica
od: Saltos Torres, Victor Vicente
Izdano: (2009)

Estudio investigativo del chame, sus usos y su aplicación en la gastronomía
od: Toapanta Trujillo, Ivan Eduardo
Izdano: (2012)

Estudio investigativo del chame, sus usos y su aplicación en la gastronomía
od: Toapanta Trujillo, Ivan Eduardo
Izdano: (2012)

Estudio investigativo del coco, sus propiedades nutricionales y su aplicación en la gastronomía
od: Bastidas Luzuriaga, Esteban Marcelo
Izdano: (2013)