Alternativas de industrialización de cacao (Cheobroma Cacao I) nacional fino o de aroma en el Cantón Pangua Provincia de Cotopaxi

Introducción. Antecedentes. Marco teórico. El cacao en el Ecuador. Metodlogía. Resultados. Análisis económico. Conclusiones y recomendaciones

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Morillo Morales, Marco Andres (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2005
Materias:	ALIMENTOS CACAO ECUADOR INDUSTRIA ALIMENTICIA INGENIERO DE ALIMENTOS PROVINCIA DE COTOPAXI PROYECTO INDUSTRIAL
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5049
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Descripción
Sumario:	Introducción. Antecedentes. Marco teórico. El cacao en el Ecuador. Metodlogía. Resultados. Análisis económico. Conclusiones y recomendaciones

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