Andrade Paz, M. G. (2012). Investigación de la cocina ancestral ecuatoriana en la Comunidad de Lagunas, del cantón Saraguro en la provincia de Loja y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguardia.
Chicago-viite (17. p.)Andrade Paz, Maria Gabriela. Investigación De La Cocina Ancestral Ecuatoriana En La Comunidad De Lagunas, Del Cantón Saraguro En La Provincia De Loja Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguardia. 2012.
MLA-viite (9. p.)Andrade Paz, Maria Gabriela. Investigación De La Cocina Ancestral Ecuatoriana En La Comunidad De Lagunas, Del Cantón Saraguro En La Provincia De Loja Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguardia. 2012.
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