Andrade Paz, M. G. (2012). Investigación de la cocina ancestral ecuatoriana en la Comunidad de Lagunas, del cantón Saraguro en la provincia de Loja y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguardia.
Chicago Style (17th ed.) CitationAndrade Paz, Maria Gabriela. Investigación De La Cocina Ancestral Ecuatoriana En La Comunidad De Lagunas, Del Cantón Saraguro En La Provincia De Loja Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguardia. 2012.
MLA (9th ed.) CitationAndrade Paz, Maria Gabriela. Investigación De La Cocina Ancestral Ecuatoriana En La Comunidad De Lagunas, Del Cantón Saraguro En La Provincia De Loja Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguardia. 2012.
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