Investigación y propuesta gastronómica del jackfruit o jaca

La política tradicional ha permitido el conocimiento únicamente de productos nativos de otros países, surgiendo así el desconocimiento de frutos con características y cualidades que ofrecen beneficios medicinales, industriales y alimenticios como el Jackfruit. En la actualidad se lo está cosechando...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Balarezo Ceron, David Andres (author)
Formato: bachelorThesis
Publicado em: 2015
Assuntos:
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.13066/16043
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!