Investigación y propuesta gastronómica del jackfruit o jaca
La política tradicional ha permitido el conocimiento únicamente de productos nativos de otros países, surgiendo así el desconocimiento de frutos con características y cualidades que ofrecen beneficios medicinales, industriales y alimenticios como el Jackfruit. En la actualidad se lo está cosechando...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Publié: |
2015
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/16043 |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Ajouter un tag 
