Investigación y propuesta gastronómica del jackfruit o jaca
La política tradicional ha permitido el conocimiento únicamente de productos nativos de otros países, surgiendo así el desconocimiento de frutos con características y cualidades que ofrecen beneficios medicinales, industriales y alimenticios como el Jackfruit. En la actualidad se lo está cosechando...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | bachelorThesis |
| Vydáno: |
2015
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/16043 |
| Tagy: |
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