Estudio de la aplicación de la deshidratación osmótica en carambola (averrhoa carambola l.)

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

• Κύριος συγγραφέας: Ramon Vacas, Cinthya Paola (author)
• Μορφή: bachelorThesis
• Γλώσσα: spa
• Έκδοση: 2013
• Θέματα: ALIMENTOS; CARAMBOLA; INGENIERIA EN ALIMENTOS
• Διαθέσιμο Online: https://hdl.handle.net/20.500.13066/4971