Estudio de la aplicación de la deshidratación osmótica en carambola (averrhoa carambola l.)

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

• Huvudupphovsman: Ramon Vacas, Cinthya Paola (author)
• Materialtyp: bachelorThesis
• Språk: spa
• Publicerad: 2013
• Ämnen: ALIMENTOS; CARAMBOLA; INGENIERIA EN ALIMENTOS
• Länkar: https://hdl.handle.net/20.500.13066/4971