Investigación del amaranto y su aplicación en la gastronomía

Investigación del amaranto y su aplicación en la gastronomía

CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Gastronomía y valor nutricional. CAPITULO III. Estudio del mercado. CAPITULO IV. Propuesta gastronómica. CAPITULO V. Análisis sensorial. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Arroyo Recalde, Diana Pamela (author)
स्वरूप: masterThesis
भाषा:spa
प्रकाशित: 2014
विषय:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
AMARANTO
COCINA ECUATORIANA
GASTRONOMIA
ऑनलाइन पहुंच:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11903
टैग: टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
टिप्पणी देने वाले पहले व्यक्ति बनें!
आपको पहले लॉग इन होना चाहिए

समान संसाधन