Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Semprebene

A partir del año 2012, el Ecuador inicia un cambio cultural en temas de inocuidad y seguridad alimentaria, siendo mandatorio a partir de esta fecha, la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la industria alimenticia. Por ese motivo, la empresa Semprebene, realizó la implement...

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: De La Torre Rodríguez, Jacqueline Yolanda (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2017
Onderwerpen:
Online toegang:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16618
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