Propuesta de implementación de buenas prácticas de manufactura en la industria artesanal de yogurt y de zumo de limón de la Hacienda "La Perla del Chirapi" ubicada en la parroquia Gualea, cantón Quito, provincia de Pichincha

Propuesta de implementación de buenas prácticas de manufactura en la industria artesanal de yogurt y de zumo de limón de la Hacienda "La Perla del Chirapi" ubicada en la parroquia Gualea, cantón Quito, provincia de Pichincha

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Aldas Ramirez, Marielisa (author)
Μορφή: bachelorThesis
Γλώσσα:spa
Έκδοση: 2012
Θέματα:
ALIMENTOS
HACIENDA LA PERLA DEL CHIRAPI
INGENIERO DE ALIMENTOS
YOGURT
ZUMO DE LIMON
Διαθέσιμο Online:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5012
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
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