Estudio de pre factibilidad de un restaurante de comida típica de la Provincia de Cotopaxi, Cantón Pujilí parroquia Zumbahua

Cotopaxi es una provincia que brinda una variedad de gastronomía y turismo, sin embargo no existe un lugar que oferte toda su gastronomía, he incluso no hay la iniciativa de parte de la junta parroquial para mejorar la calidad y servicio de sus productos, porque no se ha brindado un asesoramiento ad...

• Auteur principal: Riofrio Chaluisa, Viviana Elizabeth (author)
• Format: bachelorThesis
• Langue: spa
• Publié: 2016
• Sujets: CAFETERIAS; COCINA ECUATORIANA; GASTRONOMIA; RESTAURANTES; ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
• Accès en ligne: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/21343