Desarrollo de estrategias para transformar al mercado central en un recurso turístico a través de iniciativas de gestión eficiente para la sostenibilidad y buenas prácticas ambientales
El mercado Central forma parte de los cincuenta y cuatro mercados locales de la ciudad ubicado en la Centralidad de Quito, por su invalorable importancia cultural tanto en la parte gastronómica y saberes ancestrales a través de las limpias, se hizo propicio el interés de la presente investigación so...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2017
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/17469 |
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