Desarrollo de una bebida funcional de manzana enriquecida con dulcamara

Desarrollo de una bebida funcional de manzana enriquecida con dulcamara

Antecedentes y justificación. Dulcamara. Definiciones. Diseño Experimental. Análisis del producto final. Análisis de costos. Conclusiones y recomendaciones

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jaramillo Chavez, Ana Belen (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2007
Materias:
ALIMENTOS
BEBIDAS
DULCAMARA
INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
MANZANA
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.13066/5152
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Descripción
Sumario:Antecedentes y justificación. Dulcamara. Definiciones. Diseño Experimental. Análisis del producto final. Análisis de costos. Conclusiones y recomendaciones

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