Deshidratación de la cascara de cacao (Teobroma cacao) para la elaboración de té, UTE Santo Domingo

Deshidratación de la cascara de cacao (Teobroma cacao) para la elaboración de té, UTE Santo Domingo

El presente trabajo realizado en la Universidad Tecnológica Equinoccial, tiene como finalidad aportar con nuevas alternativas tanto industriales como ambientales en el manejo de la cascara de cacao, subproducto que actualmente se desecha en mayoría, el cual siendo utilizado en la agroindustria, cont...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Pantoja Salazar, Carla Dayana (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2014
Teme:	CACAO INGENIERIA AGROINDUSTRIAL ELABORACION DE TE
Online dostop:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/19134
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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