Diseño y elaboración de un menú nutricional destinado a personas de la tercera edad de la ciudad de Quito

Diseño y elaboración de un menú nutricional destinado a personas de la tercera edad de la ciudad de Quito

CAPITULO I. Situación actual del adulto mayor. CAPITULO II. Marco teórico. CAPITULO III. Metodología de la investigación. CAPITULO IV. Propuesta de menus nutricionales para personas de la tercera edad. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía.

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Bibliographic Details
Main Author: Ruiz Calero, Ruddy Marilyn (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2013
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
ADULTO MAYOR
GASTRONOMIA
NUTRICION
TERCERA EDAD
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11848
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