Estudio sobre las características nutricionales del chocho y propuesta gastronómica

Estudio sobre las características nutricionales del chocho y propuesta gastronómica

Planteamiento del problema. Estudio general sobre el chocho. Estudio de mercado. Propuestas gastronómicas. Conclusiones y recomendaciones.

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Moreno Quiroz, Karla Andrea (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2008
Teme:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CHOCHO GASTRONOMIA RECETAS
Online pristup:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/12968
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