Estudio sobre las características nutricionales del chocho y propuesta gastronómica

Planteamiento del problema. Estudio general sobre el chocho. Estudio de mercado. Propuestas gastronómicas. Conclusiones y recomendaciones.

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Moreno Quiroz, Karla Andrea (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2008
Témata:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CHOCHO GASTRONOMIA RECETAS
On-line přístup:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/12968
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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