Estudio sobre las características nutricionales del chocho y propuesta gastronómica

Planteamiento del problema. Estudio general sobre el chocho. Estudio de mercado. Propuestas gastronómicas. Conclusiones y recomendaciones.

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Moreno Quiroz, Karla Andrea (author)
Format:	bachelorThesis
Język:	spa
Wydane:	2008
Hasła przedmiotowe:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CHOCHO GASTRONOMIA RECETAS
Dostęp online:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/12968
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet