Estudio sobre las características nutricionales del chocho y propuesta gastronómica

Planteamiento del problema. Estudio general sobre el chocho. Estudio de mercado. Propuestas gastronómicas. Conclusiones y recomendaciones.

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Moreno Quiroz, Karla Andrea (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2008
Konular:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CHOCHO GASTRONOMIA RECETAS
Online Erişim:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/12968
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