Estudio técnico de caracterización fisica, quimica y funcional con aplicación al proyecto de norma técnica INEN de col morada (brassica oleracea capitata f. rubra)
Introducción. Marco de referencia. Materiales y métodos. Resultados. Clasificación y procesamiento de datos. Conclusiones y recomendaciones.
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2009
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5181 |
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