Estudio investigativo de los dulces tradicionales de la ciudad de Ambato

Estudio investigativo de los dulces tradicionales de la ciudad de Ambato

MARCO REFERENCIAL. MARCO TEORICO. GENERALIDADES DE LA CIUDAD DE AMBATO. DULCES TRADICIONALES. ESTUDION DE MERCADO. PROPUESTA DE RECETARIO DE LOS DULCES TRADICIONALES. ANALISIS DE IMPACTO. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Segovia Herrera, Cristian Gonzalo (author)
Natura:	masterThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2013
Soggetti:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO DULCES GASTRONOMIA RECETAS DE COCINA
Accesso online:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11796
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