Elaboración de un manual de procesos y procedimientos para la logística de adquisición, almacenamiento y control de alimentos y bebidas en el área de compras y bodegas del Quito Tenis y Golf Club

Capítulo I. Marco teórico. Capítulo II. Estructura organizacional. Capítulo III. Marco metodológico. Capítulo IV. Diagnóstico de la situación actual del departamento de logística de compras y bodegas del Quito Tenis y Golf Club. Capítulo V. Objetivos. Capítulo VI. Análisis de impactos. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía.

• Glavni avtor: Marcalla Alulema, Lourdes Maribel (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2014
• Teme: ADMINISTRACION HOTELERA; BEBIDAS; CLUBES SOCIALES; INGENIERO EN GESTION HOTELERA; MANEJO DE ALIMENTOS EN HOTELES
• Online dostop: https://hdl.handle.net/20.500.13066/13194