Estudio sobre las cualidades nutritivas de la panela y propuesta gastronómica
Introducción. Estudio sobre las cualidades nutritivas de la panela y propuesta gastronómica. Estudio general de la panela. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica de platos principales, postres, bebidas y mermeladas. Conclusiones y recomendaciones.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | bachelorThesis |
| Hizkuntza: | spa |
| Argitaratua: |
2008
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/12982 |
| Etiketak: |
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