Proyecto de factibilidad para la exportación de palmito en conserva a Francia, periodo 2012-2020.
En el ámbito mundial el Ecuador es considerado como un productor potencial de Palmito, debido a las bondades para la producción agrícola que necesita de humedad y una temperatura tropical, además se puede producir este vegetal todo el año, lo que le otorga ventajas competitivas respecto a sus países...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2012
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| Fag: | |
| Online adgang: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/20305 |
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Tilføj Tag | Summary: | En el ámbito mundial el Ecuador es considerado como un productor potencial de Palmito, debido a las bondades para la producción agrícola que necesita de humedad y una temperatura tropical, además se puede producir este vegetal todo el año, lo que le otorga ventajas competitivas respecto a sus países vecinos. Estos elementos permiten al país obtener una variedad de productos tanto nativos como exóticos, los que han dado excelente productividad y calidad, así como alentadoras perspectivas de mercados, tanto nacionales como internacionales. Este producto ocupa un lugar muy importante en el mundo de la gastronomía gourmet en Estados Unidos, Argentina, Chile y especialmente en Francia, razón por la cual se ha considerado viable la exportación de palmito en conserva al mercado Francés, debido a su creciente desarrollo dentro de la industria agrícola. Este producto permite además aprovechar los beneficios y preferencias comerciales existentes entre Ecuador y Francia (las exportaciones ecuatorianas se benefician del SGP+ 2009-2011, renovable indefinidamente en lo que respecta a las condiciones de acceso Resolución del Parlamento Europeo número 45, del 21 de octubre de 2010)1 lo que facilitaría la comercialización del producto a este mercado. El proceso productivo se caracteriza por la utilización de mayor mano de obra en la primera etapa de producción así como también la intervención de maquinaria que facilitará el proceso para obtener el producto final en buenas condiciones y apto para el consumo humano. En el desarrollo de cada uno de los estudios del proyecto, se consiguió información pertinente que permitió realizar una efectiva evaluación económica y financiera del proyecto y los resultados obtenidos permiten tomar la decisión de crear la compañía exportadora de palmito en conserva en la ciudad de Santo Domingo, ya que se considera que la ejecución es técnicamente factible y financieramente rentable para los inversionistas. |
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