“Evaluación de las mieles de tres variedades de cacao para la elaboración de una mermelada de guanábana”
Esta investigación se llevó a cabo en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, en el Laboratorio de Química de la UTE, la investigación tiene por objeto encontrar la cantidad adecuada de pulpa de guanábana y miel de cacao para elaborar una mermelada. La miel de cacao es un subproducto proveni...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | bachelorThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2015
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/19152 |
| Tags: |
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