Propuesta de implementación de postres para niños con diabetes, en la pastelería Cup & Cakes de la Ciudad de Quito

En la ciudad de Quito existen 36.933 niños con diabetes, no todos conocen un lugar donde puedan adquirir postres aptos para su consumo, esta falta de oferta de servicios gastronómicos indica que se puede aprovechar la oportunidad de mercado encontrada para cubrir las necesidades de este segmento. Cu...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Ortiz Monroy, Natasha Malena (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2016
Fag:
Online adgang:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16114
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