Montero Pérez, D. F. (2016). Estudio del efecto de recubrimientos comestibles en el contenido de grasa de chips de papa china (Colocasia esculenta).
Chicago Style (17th ed.) CitationMontero Pérez, Daniela Fernanda. Estudio Del Efecto De Recubrimientos Comestibles En El Contenido De Grasa De Chips De Papa China (Colocasia Esculenta). 2016.
MLA (9th ed.) CitationMontero Pérez, Daniela Fernanda. Estudio Del Efecto De Recubrimientos Comestibles En El Contenido De Grasa De Chips De Papa China (Colocasia Esculenta). 2016.
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