Investigación y propuesta gastronómica del litchi

Investigación y propuesta gastronómica del litchi

Problemas de investigación. Características de la fruta. Propuesta gastronómica. Aceptación de la propuesta. Conclusiones y recomendaciones

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Vela Chavez, Vladimir Giovanny (author)
Format:	masterThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2008
Matèries:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA LITCHI RECETAS
Accés en línia:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11430
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