Propuesta e implementación de una heladería pastelería con productos innovadores en la parroquia de Tumbaco

Propuesta e implementación de una heladería pastelería con productos innovadores en la parroquia de Tumbaco

Generalidades de la Parroquia de Tumbaco. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Propuesta gastronómica. Estudio técnico. Estudio administrativo. Estudio legal. Estudio económico. Estudio ambiental. Conclusiones y recomendaciones

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Ushina Simbaña, Nelly Paola (author)
Format:	masterThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2006
Matèries:	GASTRONOMIA HELADERIA PARROQUIA DE TUMBACO PASTELERIA
Accés en línia:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11640
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