Caracterización físico-química y microbiológica de las bebidas fermentadas elaboradas en la Provincia de Tungurahua-Ecuador

Caracterización físico-química y microbiológica de las bebidas fermentadas elaboradas en la Provincia de Tungurahua-Ecuador

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Rivera Paredes, Henry Leonardo (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2014
Gaiak:
BEBIDAS
BEBIDAS FERMENTADAS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INGENIERO DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA
Sarrera elektronikoa:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5115
Etiketak: Etiketa erantsi
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Deskribapena
Gaia:Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

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