Estudio de pre factibilidad para la creación de una pastelería especializada en productos elaborados con banano ecuatoriano en el sector de Pusuqui

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La pastelería Banana Cake Town “Pueblo pastel de banana” está dirigida a personas que gusten del banano y deseen probar nuevas recetas de postres con esta fruta en el sector de Pusuqui. Al ser una zona residencial y actualmente busca posicionarse más para el turismo se debe investigar el mercado de...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Llumipanta Vaca, Aracely Estefania (author)
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2017
Materias:
BANANO
GASTRONOMIA
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
PASTELERIAS
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.13066/16196
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