Elaboración de una guía de buenas prácticas de manufactura para El Kafetin ubicado en el Hospital Eugenio Espejo

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía.

• Auteur principal: Jaramillo Paz, Mario Fernando (author)
• Format: bachelorThesis
• Langue: spa
• Publié: 2015
• Sujets: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; CAFETERIAS; GASTRONOMIA; HOSPITALES
• Accès en ligne: https://hdl.handle.net/20.500.13066/12923