Elaboración de una guía de buenas prácticas de manufactura para El Kafetin ubicado en el Hospital Eugenio Espejo

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía.

• Hoofdauteur: Jaramillo Paz, Mario Fernando (author)
• Formaat: bachelorThesis
• Taal: spa
• Gepubliceerd in: 2015
• Onderwerpen: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; CAFETERIAS; GASTRONOMIA; HOSPITALES
• Online toegang: https://hdl.handle.net/20.500.13066/12923